ostra

Classificação Científica Oyster

Reino

Animalia

Filo

Molusca

Classe

Bivalvia

Ordem

Ostreoida

Família

Ostreidae

Nome científico

Ostreidae

Status de conservação da ostra:

Localização Oyster:

Curiosidade sobre o Oyster:

Oyster Facts

Presa

Algas e outras partículas de alimentos

Comportamento de Grupo

• Colônia

Fato engraçado

Eles têm olhos por todo o corpo

Tamanho estimado da população

Desconhecido

Maior ameaça

Caranguejos, aves marinhas, humanos, estrelas do mar

Característica mais distinta

Cartuchos

Período de gestação

7 a 10 dias

Tipo de Água

• Salgado

Habitat

Recifes e costões rochosos

Predadores

Caranguejos, aves marinhas, humanos, estrelas do mar

Dieta

Onívoro

Tamanho médio da ninhada

1.000.000

Comida favorita

Algas e outras partículas de alimentos

Tipo

Criaturas marinhas

Nome comum

ostra

Número de espécies

200

Localização

No mundo todo

Slogan

Pode processar até 10 litros de água por hora!

Características físicas da ostra

Cor

• Cinzento
• Branco
• Prata

Tipo de pele

Concha

Vida útil

20 anos em cativeiro

Peso

50 gramas (ostra de tamanho médio)

comprimento

62 a 64 mm

As ostras constituem uma família de um grande número de moluscos bivalves de água salgada.

Essas criaturas marinhas são freqüentemente encontradas em habitats salgados. Eles são de forma muito irregular e as válvulas de alguns são altamente calcificadas. Eles pertencem ao filo Mollusca.

As ostras comem algas e outras partículas de alimentos que geralmente são atraídas para as guelras. Eles são conhecidos por se reproduzirem por meio de desova em águas quentes e também são capazes de mudar de sexo. Cada ostra é capaz de fazer pelo menos uma pérola em sua vida.

Fatos incríveis do Oyster!

• Pode filtrar água:Esses animais marinhos podem filtrar até 1,3 litros de água por hora.
• Seres antigos: As ostras têm sido usadas e alimentadas por humanos há milhares de anos.
• Muitos olhos: Ostras têm olhos por todo o corpo. Esses olhos os ajudam a escapar de seus predadores.
• Esconderijo: Essas criaturas são conhecidas por se esconderem em sua concha ao perceber o perigo. As conchas então se fecham firmemente para protegê-los.
• Sem sistema nervoso central: Estes animais não possuem sistema nervoso central. Portanto, eles não podem sentir dor como os humanos.

Classificação e nome científico da ostra

Esses animais passam pelo nome científico Ostreidae e pertencem à classe Bivalvia e subclasse Pteriomorphia. Eles pertencem ao reino Animalia e Phylum Mollusca.

O nome científico Ostreidae é uma combinação de duas palavras - Ostrea e o sufixo -idae. O sufixo é bastante comum na vida do oceano, vindo da antiga palavra grega eîdos para 'aparência' ou 'semelhança'. Nesse caso, o sufixo se refere à palavra latina para ostra (“Ostrea”).

Ostrea remonta ao período anterior à língua grega antiga a partir da palavra 'ὀστέον', que significa 'osso'. O nome é provavelmente uma referência à concha de formato único.

Espécie de ostra

Existem cerca de 200 espécies de ostras em todo o mundo. As ostras formam uma grande família de moluscos bivalves. Nos Estados Unidos, existem apenas cinco espécies que são normalmente vendidas aos consumidores como alimento. Essas espécies incluem Pacífico -, Atlântico -, Kumamoto -, ostras Olympia e planícies europeias.

Muitas espécies podem mudar de gênero em algum momento. Embora alguns mudem de gênero apenas uma ou duas vezes, esse processo pode ser repetido várias vezes.

Aparência de ostra

Muitas ostras têm forma irregular com conchas ovais e / ou em forma de pêra. As conchas são geralmente cinza-esbranquiçadas e o interior da concha geralmente é branco.

Esses animais são conhecidos por terem músculos adutores muito fortes que os ajudam a fechar suas conchas quando se escondem dentro deles ao sentir o perigo. Eles geralmente têm 62 a 64 mm de comprimento e uma ostra média geralmente pesa cerca de 50 gramas.

Distribuição, população e habitat de ostras

Essas criaturas marinhas são geralmente encontradas nas águas salgadas e salgadas das costas dos Estados Unidos. Eles geralmente existem em aglomerados e são freqüentemente encontrados em conchas, rochas ou qualquer outra superfície dura.

Os aglomerados geralmente se fundem e eventualmente formam recifes de rocha que eventualmente também se tornam um habitat para muitos outros animais marinhos.
O número total de suas populações ao redor do globo não é conhecido. No entanto, o molusco bivalve existe em grande número em corpos d'água ao redor do mundo e essas criaturas marinhas ainda não estão ameaçadas ou em perigo.

Predadores e presas de ostras

Como quase todos os outros animais vivos, eles também são parte integrante da cadeia alimentar ambiental e são comidos por outras criaturas. Os principais predadores de ostras incluem caranguejos, estrelas do mar, humanos e aves marinhas, devido à quantidade de proteínas e outros nutrientes que oferecem.

Nem todos os predadores vão atrás dessas criaturas por sua carne. A esponja chata, por exemplo, vai se infiltrar na concha para matar o animal e levá-lo para sua própria casa. A lagarta da ostra (também conhecida como sanguessuga) vai atrás das ostras jovens quando elas comem, entrando sorrateiramente na casca. Depois de comerem a carne, os platelmintos usam a casca para proteger os ovos.

Enquanto isso, essas criaturas marinhas não se alimentam de outros animais e costumam comer algas e outras partículas de comida quando a água passa por elas.

Reprodução e vida útil das ostras

Sabe-se que esses animais se reproduzem por meio da desova, o que significa que a fêmea e o macho liberam os óvulos e espermatozóides em águas quentes, onde eles eclodem. O período de gestação dura cerca de 7 a 10 dias antes que a ostra viva seja liberada.

Enquanto em cativeiro, a expectativa de vida típica desses animais é de 20 anos, mas é necessário cuidado adequado. Eles não são atualmente considerados em perigo, mas muito do impacto em sua vida na natureza tem a ver com a pesca desses animais.

Ostras pescando e cozinhando

As ostras podem muito bem ser pescadas e cozinhadas. Na verdade, eles são amplamente consumidos em todo o mundo. No entanto, se não forem cozinhados adequadamente, eles podem fazer você adoecer. Cozinhá-los bem mata bactérias desnecessárias e também elimina o risco de infecção. Se preparados adequadamente, esses animais oferecem uma excelente fonte de proteínas e vitaminas.

A diferenciação entre as espécies é crucial, uma vez que todas têm sabores e formas diferentes de prepará-los. Por exemplo, as ostras orientais nos Estados Unidos são muito mais salgadas do que as do Pacífico, mas esta tem um sabor mais saboroso para um paladar complexo.

As ostras são um prato incrivelmente flexível, pois podem ser cozidas no vapor, grelhadas na frigideira, escaldadas, defumadas, fritas ou preparadas de quase todas as formas. Eles podem até ser assados. O mais interessante é que seu sabor pode torná-los um excelente afrodisíaco para um jantar romântico a dois.

Alguns veganos também optam por comer ostras. Embora sejam seres vivos, as ostras não têm sistema nervoso central. Sem essas terminações nervosas, eles não podem sentir dor e não se movem.