Guloseimas sem óleo de palma - 9. Barras de frutas
Com cada vez mais consciência sobre os efeitos negativos que a indústria do óleo de palma está tendo sobre o meio ambiente, continua sendo uma grande vergonha que cada vez mais produtos de uso diário parecem contê-lo. No entanto, como as empresas estão autorizadas a listá-lo como “óleo vegetal” em seus ingredientes, os consumidores são incapazes de tomar uma decisão informada.
A pior coisa para muitos ativistas do óleo de palma em nível de consumidor não é apenas o fato de que produtos básicos o contêm, mas também que essas raras indulgências são agora uma coisa do passado, com óleo de palma encontrado (mas listado como óleo vegetal) em todos os tipos de guloseimas, incluindo chocolate, doces, sorvete e vários tipos de biscoitos. Então, na A-Z Animals preparamos uma série de receitas gratuitas de óleo de palma para você aproveitar!
Tratamento 9: barras de frutas
Ingredientes
90g de aveia grande 90g de farinha integral 40g de farelo de trigo 120g de açúcar mascavo 1 1/2 colher de chá de fermento em pó 120g de manteiga em cubos, amolecida 1 ovo 275g de frutas picadas e açucaradas
Cozinhando
Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / marca de gás 4. Unte e forre uma assadeira.
Usando as pontas dos dedos, esmigalhe a farinha e a manteiga em uma tigela até que fique semelhante a uma migalha de pão.
Misture o resto dos ingredientes secos e misture bem.
Junte o ovo e depois passe a mistura na forma para assar, alisando a superfície.
Adicione a fruta por cima, espalhando uniformemente sobre a mistura e polvilhe um pouco de farelo de trigo por cima.
Asse no forno por 25 - 30 minutos ou até que a parte superior esteja dourada. Deixe esfriar até que ainda esteja um pouco quente sobre uma gradinha, sob um pano ligeiramente úmido, para evitar que sequem.
Corte em barras de tamanhos iguais e deixe esfriar adequadamente. Eles podem ser mantidos por alguns dias em um recipiente hermético.
