Apesar dos meses frios e amargos de inverno, há uma série de trabalhos para começar a fazer na horta para garantir que seu suprimento de vegetais cultivados em casa seja maior e melhor do que no ano anterior (embora muitos dos pequenos pedaços feito em janeiro estão muito relacionados à manutenção, eles são importantes para garantir um jardim de sucesso).
Para começar, se ainda houver vegetais de inverno na sua parcela, eles devem ser cobertos com uma densa camada de palha para protegê-los do gelo. Quaisquer canteiros vazios restantes devem ser varridos, cobrindo com cobertura o bolor do ano anterior para garantir que o solo tenha os melhores nutrientes possíveis para o cultivo posterior.
O ruibarbo é uma planta relativamente resistente, mas cresce melhor em ambientes mais quentes. Esta é a hora de começar a forçar o ruibarbo, o que pode ser feito facilmente cobrindo a planta com um grande vaso ou balde virado para cima, isolado com palha para criar um local escuro e quente para estimular o crescimento dos brotos (seakale também pode ser forçado o mesmo caminho).
O próximo trabalho é separar o composto. Uma vez que você tenha uma área estabelecida, não importa quão grande ou pequena, uma pilha de composto precisa de pouca manutenção além de ser revirada de vez em quando, e irá fornecer a você material rico em nutrientes que pode ser adicionado ao solo para dar aos seus vegetais o melhor possível acaso e sem o uso de produtos químicos.
Investir em um coletor de água também é obrigatório nesta época do ano, a fim de coletar a água da chuva que pode ser usada para regar suas plantações. Isso não só vai economizar alguns centavos na conta da água, mas também são relativamente baratos e fáceis de instalar, pois a água da chuva também contém menos produtos químicos do que a água da torneira.
A última tarefa deste mês é semear as sementes da cebola. As cebolas podem demorar um pouco para crescer a partir das sementes e devem ser plantadas em janelas quentes para que estejam prontas para serem plantadas ao ar livre em março. Dica… usando pequenos vasos biodegradáveis você poderá plantá-los direto no solo na primavera sem perturbar muito as plantas ou suas raízes.
Janeiro em resumo:
Transforme as folhas do ano passado em canteiros vazios.
Force o ruibarbo cobrindo-o com uma panela virada para cima.
Escolha uma área para começar a criar uma pilha de compostagem.
Instale um reservatório de água para começar a coletar a água da chuva.
