Guloseimas sem óleo de palma - 8. Flapjack

Com cada vez mais consciência sobre os efeitos negativos que a indústria do óleo de palma está tendo sobre o meio ambiente, continua sendo uma grande vergonha que cada vez mais produtos de uso diário parecem contê-lo. No entanto, como as empresas estão autorizadas a listá-lo como “óleo vegetal” em seus ingredientes, os consumidores são incapazes de tomar uma decisão informada.

A pior coisa para muitos ativistas do óleo de palma em nível de consumidor não é apenas o fato de que produtos básicos o contêm, mas também que essas raras indulgências são agora uma coisa do passado, com óleo de palma encontrado (mas listado como óleo vegetal) em todos os tipos de guloseimas incluindo chocolate, doces, sorvetes e vários tipos de biscoitos. Então, na A-Z Animals preparamos uma série de receitas sem óleo de palma para você aproveitar!

Tratar 8: Flapjack

Ingredientes

250g de aveia
150g de manteiga amolecida, em cubos
75g de xarope dourado
75g de açúcar refinado

Cozinhando

Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 356 ° F / marca de gás 4. Unte e forre uma assadeira com papel manteiga não branqueado.
Coloque a manteiga, o açúcar e a calda dourada em uma panela e leve ao fogo baixo-médio até derreter e misturar bem.
Retire do fogo e acrescente a aveia até incorporar bem.

Despeje a mistura na assadeira, pressionando até ficar lisa.
Asse no forno por 20 - 25 minutos ou até que a parte superior esteja dourada. Corte em fatias iguais na forma, ainda quente.
Deixe esfriar sobre uma gradinha sob um pano levemente úmido para evitar que sequem. Eles podem ser mantidos por alguns dias em um recipiente hermético.